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西餐基礎烹調:烹調方法與原理

售價:456


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1.博客來-西餐基礎烹調烹調方法與原理
www.books.com.tw/products/0010702658

書名:西餐基礎烹調烹調方法與原理,語言:繁體中文,isbn:9789571184302,頁數:280,出版社:五南,作者:程玉潔,出版日期 ...

2.
www.wunan.com.tw/bookdetail.asp?no=12760

1la2_西餐基礎烹調烹調方法與原理 ... 本書主要目的是要建構學生厚實的廚藝基礎,教授西餐烹調 ...

3.西餐基礎烹調烹調方法與原理-金石堂網路書店
www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271215092

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4.
m.sanmin.com.tw/product/index/005532131

西餐基礎烹調烹調方法與原理: isbn13: 9789571184302; isbn9: 957118430; 出版社: 五南圖書出版有限公司

5.
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本書主要目的是要建構學生厚實的廚藝基礎,教授西餐烹調基本概念及技藝。


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詳細資料ISBN:9789571184302
規格:平裝 / 280頁 / 19 X 25.6 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介  本書主要目的是要建構學生厚實的廚藝基礎,教授西餐烹調基本概念及技藝。

詳細商品說明



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資料來源:博客來

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